Словарь животных
Зубатка — ЗУБАТКА (Anarhinchas lupus) вооружена сильно развитыми бугорковидными зубами. На нижней челюсти они далеко сдвинуты назад, что облегчает раздавливание раковин. Это... подробнее
Словарь Ожегова
Зубатка — Морская рыба, родственная окуню
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Зубатка — зуба́тка ж. 1. Промысловая морская рыба отряда окунеобразных с крепкими, сильными зубами [зуб I 1.]. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Зубатка — или морской волк (Anarrhichas) — рыба из семейства морских собачек (Blenniidae). Длинное сжатое с боков тело покрыто неразвитой чешуей; пасть широкая, вооруженная... подробнее
см. также морфологический разбор слова "зубатка".