Словарь БСЭ
Зельц — вареное прессованное колбасное изделие в оболочке. Готовится изсвиного и говяжьего мяса, шпика, а также языков, печени и другихсубпродуктов.
Словарь Городов
Зельц — деревня, местоположение Дикирх, Люксембург. Рядом распологаются ближайшие крупные города: Трир, Мец, Саарбрюккен, Льеж, Аахен, Дюрен, Кобленц, Херлен, Маастрихт, Намюр. Рядом находится Аэропорт Франкфурт-Хан (77 км).
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Зельц — зельц м. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Зельц — немецкая колония Одесского у. Херсонской губ., при Кучурганском лимане. Жителей около 600; римско-католическая церковь, немецкая школа, волостная касса, базары через 2... подробнее
см. также морфологический разбор слова "зельц".