Словарь БСЭ
Зебу — подвид крупного рогатого скота. Средний годовой удой 500-600 кг;жирномолочность до 7%. Распространен в Азии и Африке, завезен в Америку; вСр. Азии и Азербайджане.
Словарь Даля
Зебу — об. несклон. индийский малорослый, двугорбый бычок, кутас.
Толковый словарь Ушакова
ЗЕБУ — ЗЕБУ ЗЕ́БУ, нескл., муж. (иностр.) (зоол.). Горбатый бык особой породы в Азии и Африке. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Зебу — зе́бу нескл. м. и ж. Крупное рогатое копытное животное с небольшим мускульно-жировым горбом на шее и в области холки, распространённое в тропических и субтропических областях Африки и Южной Азии. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Зебу — порода рогатого скота, издавна разводимая в южной Азии и в восточной Африке (см. 2-ю табл. к слову Быки, рис. 5 и 6). Отличительный признак З. — жировой горб на холке.... подробнее
см. также морфологический разбор слова "зебу".