Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Заваривание — зава́ривание I ср. 1. процесс действия по гл. заваривать I, завариваться I 1., 2. 2. Результат такого действия; настаивание заваренного чая - заварки [заварка 2.], не... подробнее
см. также морфологический разбор слова "заваривание".