Словарь Фамилий
Житный — ЖИТАРЕВ ЖИТНИКОВ ЖИТНЫЙ ЖИТОВ ЖИТИН Фамилия связана с диалектным северным соловом житник — круглый хлеб из ячменной муки. А также старину житиник, житарем... подробнее
Толковый словарь Ушакова
ЖИТНЫЙ — ЖИТНЫЙ ЖИ́ТНЫЙ, житная, житное. прил. к жито; вообще хлебный или ячменный, ржаной, смотря по местности. Житная крупа. Житный хлеб. ❖ Житный двор (устар.) - хлебные запасные склады. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Житный — жи́тный прил. местн. 1. соотн. с сущ. жито, связанный с ним 2. Свойственный житу, характерный для него. 3. Приготовленный из жита или с житом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Житный — остров на Каспийском море, у самого юго-западного угла волжской дельты, в Астраханской губ. и уезде, верстах в 70-ти от города. Во время Стеньки Разина остров служил... подробнее
см. также морфологический разбор слова "житный".