Словарь БСЭ
Жесть — тонкая холоднокатаная отожженная листовая сталь (толщина 0,08-0,32мм). Для предохранения от воздействия пищевых сред и атмосферной коррозиина поверхность жести... подробнее
Словарь Даля
Жесть — ж. или белая жесть, вылуженное сплошь и с обеих сторон оловом листовое железо. Английская или двойная жесть, толстая и гуще вылуженная. Травленая или травчатая жесть... подробнее
Словарь Ожегова
Жесть — Очень тонкая листовая сталь
Толковый словарь Ушакова
ЖЕСТЬ — ЖЕСТЬ ЖЕСТЬ, жести, мн. нет, жен. (монг. ces - листовая медь). Листовое железо, покрытое тонким слоем олова. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Жесть — жесть ж. Тонкая листовая сталь, обычно покрытая оловом, хромом и т.п. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Жесть — (fer-blanc, Weissblech, tin-plate) — Железо под влиянием влажного воздуха очень быстро покрывается ржавчиной, которая, ежели железо тонко, проедает его даже насквозь.... подробнее
Современная энциклопедия
ЖЕСТЬ — ЖЕСТЬ, тонкая (толщиной 0,08-0,32 мм) холоднокатаная отожженная листовая сталь. Применяется для изготовления металлической тары (главным образом консервной). Для... подробнее
см. также морфологический разбор слова "жесть".