Толковый словарь Ушакова
ЖЁЛЧНОСТЬ — ЖЁЛЧНОСТЬ ЖЁЛЧНОСТЬ, жёлчности, мн. нет, жен. отвлеч. сущ. к желчный во 2 знач. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Желчность — желчность ж`елчность, жёлчность ж. отвлеч. сущ. по прил. желчный II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "желчность".