Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Желейный — желе́йный прил. 1. соотн. с сущ. желе, связанный с ним 2. Свойственный желе, характерный для него. 3. Приготовленный в виде желе; желеобразный. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "желейный".