Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Жаренка — жаренка жарёнка, ж`аренка ж. местн. Пища, приготовленная в результате жарения. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "жаренка".