Толковый словарь Ушакова
ДУБОВАТОСТЬ — ДУБОВАТОСТЬ ДУБОВА́ТОСТЬ, дубоватости, мн. нет, жен. (разг.). отвлеч. сущ. к дубоватый. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Дубоватость — дубова́тость ж. разг. отвлеч. сущ. по прил. дубоватый Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "дубоватость".