Словарь Ожегова
Дубильщик — Работник, занимающийся дублением кож
Толковый словарь Ушакова
ДУБИЛЬЩИК — ДУБИЛЬЩИК ДУБИ́ЛЬЩИК, дубильщика, муж. (спец.). Занимающийся дублением кожи. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Дубильщик — дуби́льщик м. Тот, кто занимается дублением. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "дубильщик".