Словарь БСЭ
Диез — (франц. diese - от греч. diesis - полутон), в музыке - знак,предписывающий повышение какой-либо ступени звукоряда на полутон.Повышение ступени на целый тон обозначает дубль-диез.
Словарь Даля
Диез — м. муз. хроматический знак, повышающий ноту на малый полутон. Диезный, к этому знаку, относящийся.
Словарь Ожегова
Диез — Нотный знак, требующий повышения звука на полутон
Толковый словарь Ушакова
ДИЕЗ — ДИЕЗ ДИЕ́З. см. диэз. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Диез — дие́з м. Нотный знак, обозначающий повышение звука на полутон. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Диез — (dièze, dièse — франц., diesis — нем.) — музыкальный знак (), обозначающий повышение звука или ноты на хроматический полутон. Двойной Д. (Double dièse ×) повышает ноту... подробнее
Диёз — (Dieuze) — город в той части Лотарингии, которая в 1871 г. отошла к Германии, с 5786 ж. (1890), на р. Сейль; замечателен соляным источником, дающим ежегодно около... подробнее
см. также морфологический разбор слова "диез".