Словарь Даля
Датель — дательный, дать, дача, даяти и пр. см. давать.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Датель — да́тель м. устар. Тот, кто дает, жертвует что-то. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "датель".