Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Гриль — гриль I м. 1. Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на "живом огне", на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также... подробнее
см. также морфологический разбор слова "гриль".