Словарь БСЭ
Гратуар — (франц. grattoir - от gratter - скрести), стальной сердцевидныйскребок для выравнивания доски в гравюре на металле; используется такжедля снятия высохшей краски в масляной живописи.
см. также морфологический разбор слова "гратуар".