Словарь БСЭ
Горлянка — (лагенария - бутылочная, или посудная, тыква), однолетнеерастение семейства тыквенных. Разводят в тропиках и субтропиках; из плодовизготовляют посуду, музыкальные инструменты, из семян получают пищевоемасло; декоративное растение.
Толковый словарь Ушакова
ГОРЛЯНКА — ГОРЛЯНКА ГОРЛЯ́НКА, горлянки, жен. (обл.). Тыква, по внешнему виду сходная с бутылью. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Горлянка — горля́нка ж. 1. Однолетнее растение семейства тыквенных, из плода которого - непроницаемого для воды - обычно изготавливают посуду; бутылочная тыква. 2. Плод такого растения. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Горлянка — (травянка) (бутылочная тыква; Cucurbita lagenaria, Lagenaria vulgaris) — тыква, имеющая вид сулеи и употребляемая на юге для сохранения жидкостей. Лучший сорт, более крупный — разводится в Ферганской области.
см. также морфологический разбор слова "горлянка".