Словарь Фамилий
Голландский — ГОЛЛАНДЦЕВ ГОЛЛАНДСКИЙ Фамилии образованы от названия народа - голландцы (Э) Возможно первый носитель такой фамилии был потомком голландца, приехавшего в... подробнее
Толковый словарь Ушакова
ГОЛЛАНДСКИЙ — ГОЛЛАНДСКИЙ ГОЛЛА́НДСКИЙ [оланс], голландская, голландское. прил. к Голландия и к голландец. Голландский сыр. Голландское полотно. Голландская печь (см. печь). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Голландский — голла́ндский прил. 1. Относящийся к Голландии, голландцам, связанный с ними. 2. Свойственный голландцам, характерный для них и для Голландии. 3. Принадлежащий... подробнее
см. также морфологический разбор слова "голландский".