Словарь Даля
Гитов — м. морск. и волжск. снасть для уборки или подборки паруса, подтяга; гафельный парус подбирается гитовами вплоть к гафелю, полурею; прямой парус подтягивается нижними... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Гитов — ги́тов м. Снасть для убирания парусов подтягиванием их к мачте или рее. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "гитов".