Словарь Ожегова
Германист — Специалист по германистике
Толковый словарь Ушакова
ГЕРМАНИСТ — ГЕРМАНИСТ ГЕРМАНИ́СТ, германиста, муж. Ученый - специалист по германской филологии. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Германист — германи́ст м. Специалист в области германистики. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "германист".