Словарь БСЭ
Выпи — два рода птиц семейства цапель: большие выпи (4 вида, длина до 80см) и малые выпи, или волчки (7 видов, длина ок. 35 см). Ноги и шеякороче, чем у большинства цапель. Распространены широко.
см. также морфологический разбор слова "выпи".