Словарь растений
Волнушка — ВОЛНУШКА (Lactarius torminosus) или волнушка розовая, или волжанка, отличается тем, что ее шляпка у молодых грибов выпуклая, потом широковоронковидная, с завернутым... подробнее
Словарь Ожегова
Волнушка — Съедобный пластинчатый гриб со светлой шляпкой
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Волнушка — волну́шка ж. Съедобный пластинчатый гриб с волнистой розовой или белой шляпкой. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Волнушка — волнуха, волвянка, волосница — гриб Lactarius torminosus Fr. В соленом виде употребляется в пищу, хотя в Западной Европе считается ядовитым. По-видимому, при отваривании ядовитое вещество растворяется.
см. также морфологический разбор слова "волнушка".