Словарь жаргонов
Волкодав — инспектоp угpо
Словарь Ожегова
Волкодав — Крупная собака, используемая для охоты на волков
Толковый словарь Ушакова
ВОЛКОДАВ — ВОЛКОДАВ ВОЛКОДА́В, волкодава, муж. Собака крупной породы, употр. для охоты на волков. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Волкодав — волкода́в м. Собака крупной породы, используемая при охоте на волков [волк I] или для охраны стада. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "волкодав".