Словарь Ожегова
Водопой — Место на реке, водоеме, где поят скот или куда приходят пить звери
Водопой — Поение скота водой
Толковый словарь Ушакова
ВОДОПОЙ — ВОДОПОЙ ВОДОПО́Й, водопоя, муж. Место на реке (озере и т.п.), где поят скот или куда приходят пить звери. Гнать коров на водопой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Водопой — водопо́й м. 1. Место на реке, озере и т.п., где поят скот или куда приходят пить дикие животные. 2. Поение скота водой [вода I 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Водопой — Вода, необходимая для поения животных, проводится к конюшням, скотным дворам и овчарням из рек, речек, прудов и колодцев при помощи труб и желобов, или доставляется... подробнее
см. также морфологический разбор слова "водопой".