Словарь Ожегова
Ветеринар — Специалист по ветеринарии
Толковый словарь Ушакова
ВЕТЕРИНАР — ВЕТЕРИНАР ВЕТЕРИНА́Р, ветеринара, муж. (лат. veterinarius). Специалист по ветеринарии. Врач-ветеринар. || Изучающий ветеринарию (разг.). Студент-ветеринар. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Ветеринар — ветерина́р м. Специалист в области ветеринарии. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ветеринар — см. Ветеринария и Ветеринарное управление.
см. также морфологический разбор слова "ветеринар".