Словарь Ожегова
Вермут — Виноградное вино с настоями из трав
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Вермут — ве́рмут м. Ароматизированное виноградное вино, приготовленное с добавлением спирта, сахара и экстрактов растений (полыни, бузины, кардамона и т.п.). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Вермут — (Wermouth) — вино. Под этим именем в Италии, Австрии, Швейцарии и Франции известны белые виноградные вина, настоянные на полыни и других травах. Такой настой,... подробнее
см. также морфологический разбор слова "вермут".