Толковый словарь Ушакова
ВЕРБЛЮЖИНА — ВЕРБЛЮЖИНА ВЕРБЛЮ́ЖИНА, верблюжины, мн. нет, жен. Мясо верблюда как пища. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Верблюжина — верблю́жина I ж. 1. Мясо верблюда, употребляемое в пищу; верблюжатина 1.. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса; верблюжатина 2.. II ж. Шкура верблюда. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "верблюжина".