Словарь Ожегова
Варенье — Сладкое кушанье - ягоды или фрукты, сваренные на сахаре
Толковый словарь Ушакова
ВАРЕНЬЕ — ВАРЕНЬЕ ВАРЕ́НЬЕ, варенья, ср. 1. Род сластей - плоды или ягоды, сваренные на сахаре, меду или патоке. Вишневое варенье. 2. Тоже, что варение. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Варенье — варе́нье ср. 1. Фрукты, ягоды и т.п., сваренные в сахарном сиропе, патоке или в меду (обычно с сохранением их формы). 2. разг. то же, что варение, варка Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Варенье — есть консервы плодов и ягод в сахарном сиропе. Обыкновенное В. представляет ягоды, сваренные в густом сахарном сиропе и плавающие в нем. Свойство сахара сохранять от... подробнее
см. также морфологический разбор слова "варенье".