Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Бурачник — бура́чник I м. Растение семейства бурачниковых; огуречная трава, огуречник. II м. Мастер по изготовлению бураков [бурак II]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бурачник — (борач, огуречная трава, огуречница, Borago officinalis L.) — травянистое растение из семейства бурачниковых (Boragineae), с глубокопятираздельной чашечкой,... подробнее
см. также морфологический разбор слова "бурачник".