Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Бубличек — бу́бличек м. разг. ласк. к сущ. бублик Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "бубличек".