Словарь Даля
Брюнет — м. -тка ж. человек темноволосый, темно-русый, смуглый, смугляк, смуглянка, чернявый, черныш, шуточн. огарыш; противопол. белокурый, белявый, белянка, блондин, светло-русый.
Словарь Ожегова
Брюнет — Человек с очень темными, черными волосами
Толковый словарь Ушакова
БРЮНЕТ — БРЮНЕТ БРЮНЕ́Т, брюнета, муж. (франц. brunet, уменьш.-ласк. от brun - смуглый, темный). Темноволосый, преим. черноволосый мужчина; ант. блондин. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Брюнет — брюне́т м. Мужчина с чёрными или очень тёмными волосами. Ant: блондин Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "брюнет".