Словарь Даля
Бронь — ж. бронь? м. перм. броня ж. олон., также брона, бронка, брунь, овсяный колос, и вообще колос растений, свислый кистями в одну сторону. Овес кидается на бронь, начинает... подробнее
см. также морфологический разбор слова "бронь".