Словарь жаргонов
Ботва — волосы
Словарь БСЭ
Ботва — надземная растительная масса овощных, кормовых и техническихкорнеклубнеплодов. Свежую, высушенную и силосованную ботву скармливаюткрупному рогатому скоту, в небольших количествах свиньям и овцам.
Словарь Даля
Ботва — ж. ботва костр., ботовь влад., ботвинье, ботовьё ср. твер. бот м. вят., витвина вят., кина моск., лыч, лычьё ниж. (огудина малорос.), зелень, ствол и листья, трава всех травянистых, особ. корнеплодных растений. Зелень мелких трав, собстве
Словарь Ожегова
Ботва — Стебель и листья корнеплодов, клубнеплодов, бобовых
Толковый словарь Ушакова
БОТВА — БОТВА БОТВА́, ботвы, мн. нет, жен. Стебель и листья корнеплодных растений. || То же специально о свекле. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Ботва — ботва́ ж. Листья и стебли корнеплодов (свеклы, репы, моркови и т.п.) и картофеля. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Ботва — это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастинака и цикория) и клубневых (картофеля и земляной груши, или топинамбура), остающиеся в виде... подробнее
см. также морфологический разбор слова "ботва".