Толковый словарь Ушакова
БОЛТУНЬЯ — БОЛТУНЬЯ БОЛТУ́НЬЯ, болтуньи, род. мн. болтуний (разг.). женск. к болтун1. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Болтунья — болту́нья I ж. разг. Род яичницы. II ж. разг. жен. к сущ. болтун II Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "болтунья".