Толковый словарь Ушакова
БЕЛКОВИНА — БЕЛКОВИНА БЕЛКОВИ́НА, белковины, мн. нет, жен. (спец.). То же, что белок1. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "белковина".