Словарь Ожегова
Беж — Светло-коричневый с желтоватым или сероватым оттенком
Толковый словарь Ушакова
БЕЖ — БЕЖ БЕЖ [бэж], в знач. неизм. прил. (франц. beige). Светлокоричневый, с кремовым оттенком. Чулки цвета беж. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Беж — беж неизм. прил. Светло-коричневый с розовато-жёлтым оттенком; бежевый. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Беж — I (франц. Beige) — название тонкой шерстяной ткани. II (дополнение к статье) см. Шерстяные ткани.
см. также морфологический разбор слова "беж".