Словарь БСЭ
Аррорут — крахмал, получаемый из корневищ, клубней и плодов тропическихрастений (маранты, маниока, бананов и др.). По питательным свойствамблизок к крахмалу картофеля.
см. также морфологический разбор слова "аррорут".