Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Амилодекстрин — продукт, полученный Негели при весьма продолжительном (несколько месяцев) действии слабой соляной кислоты на крахмал. Он образуется также действием воды на растворимый... подробнее
см. также морфологический разбор слова "амилодекстрин".