Словарь Даля
Алкоголь — м. химич. мельчайшая очищенная пыль, порошок, бус; | чистый винный спирт, безводный спирт (хлебный или плодовый); виноспирт, извинь. Алкогольный, спиртовой, извинный;... подробнее
Словарь Ожегова
Алкоголь — Вообще вино, спиртные напитки
Алкоголь — Одноатомный спирт Spec
Толковый словарь Ушакова
АЛКОГОЛЬ — АЛКОГОЛЬ АЛКОГО́ЛЬ, алкоголя, муж. (от араб. al-kuhl). То же, что спирт (хим.). || Винный спирт. || Вино, спиртные напитки (разг.). Изгнать алкоголь из быта рабочих. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Алкоголь — алкого́ль м. 1. Винный спирт. 2. разг. Водка и другие крепкие спиртные напитки. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Алкоголь — Алкоголь, или спирт, C2H6O, или C2H5OH (этильный, или винный, алкоголь, метилкарбинол). Обыкновенный, или абсолютный (т. е. безводный), спирт представляет бесцветную,... подробнее
см. также морфологический разбор слова "алкоголь".