Словарь БСЭ
Соул — (англ. soul - душа) - негритянская музыка, связанная с блюзовойтрадицией. Для нее характерна ориентация на традиции блюза иафро-американского фольклора.
Современная энциклопедия
СОУЛ — СОУЛ (от английского soul music, буквально - музыка души, сердца), один из стилей американской поп-музыки, основанный на музыкально-танцевальных традициях негритянского фольклора.
см. также морфологический разбор слова "соул".