Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кабат — шерстяное или бумажное (редко шелковое) покрывало, закрывавшее верхнюю часть шлема и предохранявшее его от солнечных лучей. См. Наголовье.
см. также морфологический разбор слова "кабат".