Словарь Даля
Ефес — м. нем, ручка, рукоятка, хватка у шпаги, сабли, у палаша. Ефесный, к ефесу относящ.
Толковый словарь Ушакова
ЕФЕС — ЕФЕС ЕФЕС и эфес, ефеса, муж. (от нем. Gefass - Рукоятка). Рукоятка сабли и др. холодного оружия. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
см. также морфологический разбор слова "ефес".