Словарь БСЭ
Шнек — (от нем. Schnecke) - название винтового конвейера.
Толковый словарь Ушакова
ШНЕК — ШНЕК ШНЕК [нэ], шнека, муж. (нем. Schnecke - улитка; бесконечный винт) (тех.). Транспортер для сыпучих или кусковых грузов, состоящий из жолоба с вращающимся в нем валом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Шнек — шнек м. Транспортер для перемещения сыпучих, кусковых, жидких или тестообразных грузов, состоящий из желоба с вращающимся на нём валом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Современная энциклопедия
ШНЕК — ШНЕК (от немецкого Schnecke - улитка), смотри Конвейер.
см. также морфологический разбор слова "шнек".