Словарь Даля
Лузга — ж. новг. вор. тамб. (лущить?) чешуйка чешуя; рыбий клоск; | шелуха, ракуша, гречишная полова, идет иногда на топливо. | Толстый шов рогожного куля. Лузг м. лузга; | глузг, луск, стык глазных век у носа, глазной куток.
Словарь Ожегова
Лузга — Шелуха, кожура некоторых растений, например подсолнечника
Толковый словарь Ушакова
ЛУЗГА — ЛУЗГА ЛУЗГА́, лузги, мн. нет, жен., собир. (спец.). Шелуха семян - отход маслобойной промышленности. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Лузга — лузга́ ж. Шелуха, кожура семян некоторых растений. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "лузга".