Словарь БСЭ
Круиз — (англ. cruise) - морское путешествие обычно по замкнутому кругу срадиальными поездками из портов во внутренние районы стран (напр., круизвокруг Европы).
Словарь Ожегова
Круиз — Путешествие по воде (туристическое, увесилительное)
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Круиз — круи́з м. 1. Морское путешествие по определённому маршруту. 2. Туристическая поездка. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Современная энциклопедия
КРУИЗ — КРУИЗ (английское cruise), морское путешествие обычно по замкнутому маршруту с радиальными поездками из портов во внутренние районы стран (например, круиз вокруг Европы).
см. также морфологический разбор слова "круиз".