Словарь Ожегова
Холка — Грива, растущая на этом месте
Холка — Часть шеи, смежная с хребтом
Толковый словарь Ушакова
ХОЛКА — ХОЛКА ХО́ЛКА, холки, жен. У лошади и других животных: часть шеи, смежная с хребтом. Лошадь набила холку. || Волосы, грива, растущая на этом месте. «За холку хвать - и в стремя ногу.» Пушкин. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Холка — хо́лка ж. 1. Часть шеи, смежная с хребтом (у лошади и некоторых других животных). 2. Шерсть, грива, растущие на этом месте. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Ветеринарный энциклопедический словарь
ХОЛКА — Рис. 1. Границы области холки. Рис. 1. Границы области холки:1 — передняя;2 — задняя;3 — боковая;4 — линия, отделяющая срединный отдел от бокового;5 — линия, отделяющая... подробнее
см. также морфологический разбор слова "холка".