Толковый словарь Ушакова
УТЁСКА — УТЁСКА УТЁСКА, утёски, мн. нет, жен. (спец.). Действие по гл. утесать - утесывать. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Утеска — утёска ж. разг. 1. процесс действия по гл. утёсывать 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "утеска".