Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Устерс — у́стерс м. устар.; = у́стерса Съедобный морской моллюск, имеющий двустворчатую раковину; устрица. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "устерс".