Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Укание — у́кание ср. 1. процесс действия по гл. укать 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "укание".