Толковый словарь Ушакова
СЫРОМЯТИНА — СЫРОМЯТИНА СЫРОМЯ́ТИНА, сыромятины, жен. (прост.). 1. только ед., собир. Сыромятная кожа. 2. Кусок сыромятной кожи. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940.
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сыромятина — сыромя́тина ж. разг.-сниж. то же, что сыромять Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
см. также морфологический разбор слова "сыромятина".