Словарь жаргонов
Сухарь — подставное лицо,пpеступник,действующий под чужим именем
Словарь Ожегова
Сухарь — Сухой, неотзывчивый, эгоистичный человек
Сухарь — Засушенный кусок хлеба
Сухарь — Кондитерское изделие, печенье в виде сухого ломтика
Толковый словарь Ушакова
СУХАРЬ — СУХАРЬ СУХА́РЬ, сухаря, муж. 1. Засушенный кусок хлеба. 2. перен. О человеке крайне худощавом, исхудавшем (срн. сухой в 7 знач.; разг.). || перен. О человеке холодном,... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Сухарь — суха́рь I м. Высушенный кусок хлеба, булки. II м. разг. 1. Очень худой человек. 2. перен. Бездушный, холодный, черствый человек. III м. Название некоторых... подробнее
см. также морфологический разбор слова "сухарь".